100 myter om mad

209 DKK (Vejl. pris: 240 kr) Du sparer 13%

Status: På lager
Levering: 2-5 dage


Du må ikke genopvarme persille...


Der findes et væld af husmorråd om madvarer, og du bruger måske flere af disse råd i dit eget køkken. Men kan man nu stole på dem alle sammen? 

I denne bog går to ernæringseksperter bag om 100 af de mest udbredte myter om tilberedning og smag af fødevarer, hygiejne og økologi og undersøger, om de har hold i virkeligheden. 

Du finder blandt andet svar på, om økologiske fødevarer er sundere end konventionelle, og om det er sandt, at honning kan holde sig for evigt. Man skal nemlig ikke tro på alt, hvad man hører – så gør som forfatterne, og spis brød til!

Om forfatterne
Marianne Zangenberg Lynggaard er cand.scient. i human ernæring og lektor på Ernæring og sundhedsuddannelsen, VIA. Derudover underviser hun i madkundskab på læreruddannelsen. Hun er oplægsholder, skriver på bloggen Ernæringskommentaren på folkeskolen.dk og arbejder for bedre rammer for mad i folkeskolen.

Sara Juul Østergaard er klinisk diætist og cand.scient. i molekylær ernæring og fødevareteknologi.Hun arbejder som lektor på Ernæring og sundhedsuddannelsen,VIA. Derudover underviser hun i madkundskab på læreruddannelsen, holder foredrag og er inkarneret madentusiast.

Boginfo


Titel
100 myter om mad
Forfatter
Sara Juul Østergaard & Marianne Zangenberg Lynggaard
Forlag
FADL's Forlag
Udgivet
2018-10-12
Kategorier
Bogtype
Bog
Indbinding
Hardback
Sprog
Dansk
Udgave
1
ISBN
9788793590311

Lignende bøger


SPAR
13%
Bog (Hardback)
209 kr ( 240 kr )
SPAR
13%
Bog (Hardback)
209 kr ( 240 kr )
SPAR
13%
Bog (Hardback)
209 kr ( 240 kr )
SPAR
13%
Bog (Hardback)
209 kr ( 240 kr )
SPAR
13%
SPAR
13%
Bog (Hardback)
209 kr ( 240 kr )

Praktisk info


Masser af inspiration og gode tilbud
På Liveboox finder du mere end 100.000 bøger, e-bøger og lydbøger til lave priser.
Sikker betaling
Du kan trygt handle på Liveboox – vi garanterer sikker betaling med krypterede data efter godkendte og gældende standarder.
Fri fragt
Fragten er gratis på ordrer over 499 kr. Ellers koster fragten kun 29 kr. Levering af digitale bøger er altid gratis.
Levering
Vi leverer i løbet af 1-5 hverdage. Leveringstid fremgår ved hver enkelt vare. Du bestemmer selv, om det skal være til døren eller til en pakkeshop. Digitale bøger leveres med det samme.
Returret
Vi tilbyder 30 dages returret på alle bøger.
Kundeservice

+45 7199 8841 (Hverdage 9.00 - 13.00)

[email protected] (Vi svarer alle hverdage inden 48 timer)