Diabetes kogebogen

Heldigvis betyder vores bedre forståelse af ernæring og et herligt, kosmopolitisk udvalg af fødevarer i dag, at indkøb af diabetes-kost ikke er den samme triste og uinspirerende oplevelse som tidligere. De opskrifter, der inkluderes her, forener meget succesfuldt den sunde kosts fordele med overdådige lækkerier af velsmagende, men nemt tilberedte måltider. Bogen er et ægte bevis på, at man som diagnosticeret diabetiker ikke længere udelukkes fra alle de dejlige måltider. Professionelle med tilknytning til forskningen af diabetes og diabetikerens almene tilstand er helt klar over vigtigheden ved den sunde kost og den daglige motion