Mit familiekøkken - 100 nemme opskrifter fyldt med grønt

Opskrifterne i denne kogebog afspejler præcis, hvor jeg står i livet. Nemlig med fødderne plantet solidt i familielivets hverdagstrummerum, hvor behovet for nærende, grøntsagsrig og velsmagende mad er stort, men tiden og sommetider overskuddet er knapt. Derfor har jeg skrevet den kogebog, som jeg selv mangler. Det er en samling af alle mine bedste retter fra MIT FAMILIEKØKKEN, som er fyldt med grøntsager. Alle opskrifterne er godkendt af både min mand og mine tre små børn. Og det siger altså ikke så lidt om hver enkelt opskrift. Her er alt fra opskrifter på kyllingefrikadeller med hytteost, mexicansk lasagne, pølseret med peberfrugtsauce, fiskeburger, kartoffelpizza til salater, bagværk og dressinger. Alle opskrifterne har en kort ingrediensliste og med råvarer, der kan købes i dit lokale supermarked. Derudover er fremgangsmåden nem og overskueligt opbygget. Forhåbentlig vil det føre til, at opskrifterne vil blive brugt igen og igen i DIT FAMILIEKØKKEN. Velkommen til mit og dit familiekøkken!MARIA VESTERGAARD er 30 år, mor til tre, lægestuderende og bosat i Odense. Hun har i mange år udviklet opskrifter for magasiner, samarbejdspartnere og til sine egne platforme, hvor hun hver eneste dag inspirerer over 40.000 mennesker på Instagram med profilen @mariavestergaard.dk og flere end 500.000 mennesker om måneden på sin hjemmeside www.mariavestergaard.dk.