Tag med på en historisk tidsrejse bag kulisserne i Faaborgs restaurationsliv, hvor kampen mod ulovlige værtshuse formede byens historie gennem 130 år. Den 25. maj 1895 stiftedes Beværterforeningen for Faaborg. Baggrunden var en stigende utilfredshed med ulovlige udskænkningssteder uden for myndighedernes kontrol. Med et medlem i spiritusbevillingsudvalget tog foreningen kampen op for ordnede forhold, i tråd med den nationale udvikling der startede med HORESTA i 1884. Under arbejdet med Hotel Færgegaardens historie i 2024 kom jeg på sporet af foreningens unikke fortid og dens 100-årsjubilæum i 1995. Det blev fundamentet for denne bog. Gennem historiske fotos, nye billeder, anekdoter og interviews – skabt i tæt samarbejde med lokale arkiver – vækkes byens gamle beværtninger, kroer, hoteller og konditorier til live. Bogen er et detaljeret monument over beværternes farverige liv og virke i Faaborg.
+45 7199 8841 (Hverdage 9.00 - 13.00)
[email protected] (Vi svarer alle hverdage inden 48 timer)
