Bog (Hæftet)

Kalkulation

Af Dan Feld-Jakobsen

305 DKK

Status: På lager

Levering: 2-5 dage

Kalkulation for gastronom og tjener viser trin for trin, hvordan man kalkulerer inden for følgende områder:

Produktionskalkulation
Forkalkulation
Buffet- og arrangementskalkulation
Delkalkulation kød, fisk og fjerkræ
Efterkalkulation
Drikkevarekalkulation

Desuden indeholder bogen kapitler om lagerrente og omregningstal.

Boginfo

Titel: Kalkulation
Forfatter: Dan Feld-Jakobsen
Forlag: Praxis Forlag A/S
Udgivet: 2013-07-01
Kategorier: Økonomi og business Fagbøger Undervisning

Bogtype: Bog
Indbinding: Hæftet
Sprog: Dansk
Udgave: 1
ISBN: 9788770824293

Lignende bøger

Håndbog i værkstedsarbejde

Kaj Nissen

Bog (Hæftet)

376 kr

Tagkonstruktioner

Bog (Hæftet)

532 kr

Styretøj - Lastvogn

Praxis Forlag A/S

Bog (Hæftet)

541 kr

Buena idea 2 - Libro de trabajo

Ulla Håkanson;F.A. Montalbán;Hans L. Beeck

Bog (Hæftet)

515 kr

Sundhed

Mette Vang

Bog (Hæftet)

278 kr

Autobogen

Erik Quist;Raoul Rey

Bog (Hæftet)

1258 kr

Praktisk info

Masser af inspiration og gode tilbud: På Liveboox finder du mere end 100.000 bøger, e-bøger og lydbøger til lave priser.
Sikker betaling: Du kan trygt handle på Liveboox – vi garanterer sikker betaling med krypterede data efter godkendte og gældende standarder.
Fri fragt: Fragten er gratis på ordrer over 499 kr. Ellers koster fragten kun 29 kr. Levering af digitale bøger er altid gratis.

Levering

Vi leverer i løbet af 1-5 hverdage. Leveringstid fremgår ved hver enkelt vare. Du bestemmer selv, om det skal være til døren eller til en pakkeshop. Digitale bøger leveres med det samme.

Returret

Vi tilbyder 30 dages returret på alle bøger.

Kundeservice

+45 7199 8841 (Hverdage 9.00 - 13.00)

[email protected] (Vi svarer alle hverdage inden 48 timer)