Koens rolle i klimaforandringerne forklares, og her er en del oplysninger, som aviser og andre medier sjældent tager op.
Når moderne danskere tænker på kvæg, er det nok mest som leverandører af mælk, kød og læder – eller som klimaskurke. Hvis man går lidt væk i tid og/eller rum, så er der dog mange andre roller, som køer, stude og tyre har eller har haft. De har indgået i religiøse forestillinger, de har været uundværlig som trækkraft, de har været brugt til væddeløb og kampe, og mange steder i verden er kvæg stadig centrale aktører, når der er festivitas.
Bogen har et specielt kapitel om koen i dansk malerkunst. Her gengives en mængde smukke malerier, som vil være ukendte for de fleste.
Bogen er speciel ved at udnytte de muligheder, som de fleste læsere har for at gå på nettet og se film og andet. Hvert kapitel slutter med en såkaldt Internet-boks, som indeholder forslag til søgeord.
