MAD verden rundt

---

---

---

Uanset om du vil bringe rejseminderne med hjem i køkkenet eller drømme dig ud i verden gennem madlavningen, er MAD verden rundt en inspiration til netop det. Opskrifterne tager udgangspunkt i hverdagsvenlig aftensmad med inspira­tion fra hele verden, tilpasset danske supermarkeder og køkkener, så det er nemt og overskueligt at genskabe smagene derhjemme. Det gælder alt fra retter, der stammer fra et lille gadekøkken omringet af scooterkaos i Sydøstasien, til mad lavet på et gammelt brændefyret komfur under palmetræerne i Mellemamerika. Mia Emilie Persson har rejst verden rundt og oplevet madkulturer i 70 lande. På rejserne har maden været en naturlig indgang til kulturen og hverdagen. I denne bog har hun samlet sine favoritter og fortolket opskrifterne, så der er plads til både almindelig travlhed og mad på budget. Halvdelen af retterne er uden kød, men alle er de fyldt med masser af god smag fra forskellige dele af verden. Om forfatteren Mia Emilie Persson har etableret sig som en af Danmarks populære mad- og rejse­formidlere og har gjort det til sin levevej at dele opskrifter og rejseinspiration på sociale medier til sine følgere på Instagram, YouTube og TikTok. Mia har tidligere været finalist i ”Den Store Bagedyst” og deltaget i ”Masterchef Junior”. I en alder af 24 år har hun besøgt 70 lande med fokus på det kulinariske. Mia har en unik evne til at kombinere madglæde med kulturel nysgerrighed og inspirerer tusindvis af danskere til både at opleve verden og bringe rejserne hjem i de danske køkkener. Instagram, YouTube og TikTok: @miaemiliepersson E-bogen er lavet i fixed format