Mamma Mango

Fitness kost og sund mad er en stor del af min hverdag. Året rundt laver jeg mad til sportsfolk, som besøger vores hotel i Spanien. Kosten er blevet en passion og jeg sætter en ære i at sund mad skal smage godt. En anden, men meget vigtig, grund til at jeg har lavet MammaMango, er at jeg har brugt kosten til at få mit liv tilbage. Man kan sige at jeg har spist mig rask. Min tilgang til min kost, er ene og alene ud fra mine erfaringer, og viden som jeg har læst mig til. Din kost og den måde du lever på må, ligesom alt andet, ikke blive fanatisk. For mig handler det om at finde en vej i hverdagen, hvor sundhed og praksis går op i en højere enhed.