Økologi for fremtiden

Økologi for fremtidenaf Helena Bollesen For nogle år siden specialviden for de få: Om elmesyge og sprøjtegifte, om kunstgødning, iltsvind og driftsformer i landbruget. I dag almen dannelse og nødvendig viden. Konsekvenserne af landbrugets driftsformer vedrører os alle. Det er vores fremtid, der er på spil. Og måske også vores sundhed. Derfor er indsigt og en økologisk bevidsthed grundlæggende for at forstå de komplicerede sammenhænge mellem naturen og fødevarerne. Herom handler Helena Drewes Bollesens bog.  Kort sagt handler "Økologi for fremtiden" om det, du ved, du bør vide om natur og fødevarer.