Spis dit ukrudt

Vore forfædre har levet af den, af naturens spisekammer. Udgravninger fra bopladser bevidner, at den danske flora har domineret den daglige kost. Anemette Olsens.: Spis dit ukrudt! er fuld af sjove og anvendelige opskrifter på, hvad du kan tage fra naturens spisekammer, og bruge i husholdningen.Der findes mange spiselige planter i naturen som alle i smag og næringsværdi er værd at fremhæve. I bogen har Anemette Olsen fundet 31 spiselige planter og samtidig givet læseren en række opskrifter på deres anvendelsesmuligheder.