Sund med chokolade
123 DKK
Status: Udsolgt
Levering: 2-5 dage
En kogebog kun med chokoladeopskrifter. Det kan lyde meget syndigt og en smule usundt, men det behøver det ikke nødvendigvis at være. ”Sund med chokolade” er en bog, der gør op med myten om at chokolade generelt er usundt. Kogebogen viser, hvorfor chokolade kan være sundt, og hvilken slags chokolade man bør anvende i forskellige sammenhænge.
Forfatterne Louise Bruun og Torben Kitaj giver læseren opskrifter, hvor chokolade eller kakao er det bærende element, og som tilfredsstiller chokoladebehovet uden at gå på kompromis med sundhed og velvære.
I bogen får læseren også viden om chokoladens ernæringsmæssige kvaliteter, og hvad effekten er ved at spise især mørk chokolade. Der knytter sig også mange historier til chokoladens og kakaoens betydning op igennem historien. Undervejs i bogen vil forfatterne fortælle små historier om chokolade og kakao og generelt dele facts om f.eks. forskellen mellem hvid og mørk chokolade, hvor chokoladen stammer fra, og hvordan kakaobønner bliver til chokolade.
Louise Bruun er ernæringsterapeut og har tidligere skrevet "Sund og slank med 5:2" og "21 helbredende dage med antiinflammatorisk kost". Torben Kitaj er uddannet journalist og har i mange år været chefredaktør på Ugeskrift for læger.
