Vild med æbler

I Vild med æbler opfordrer Marie Melchior dig til at bruge æbler som en fast ingrediens i dit køkken. Æbler er sunde og fyldt med vitaminer. Da der er masser af æbler i Danmark, er der ikke langt fra træ til tallerken, så det er en meget klimavenlig spise. Og så er den ovenikøbet billig. Æbler kan spises rå, stegte, dampede, moste, revne, bagte, syltede og i supper. Mulighederne er mange. I Vild med æbler finder du masser af inspiration til at bruge æbler morgen, middag og aften. Kogebogen indeholder 40 opskrifter, hvor æbler har hovedrollen: i morgenmad, supper, salater, fiske- og kødretter, desserter, kager, marmelade, chutney m.m. Opskrifterne er nemme og enkle, og du får masser af æbletips om alt fra opbevaring og ernæring til anvendelse – og lidt om æblets historie. Med Marie Melchiors mange fristende opskrifter bliver du helt sikkert VILD MED ÆBLER Om forfatter Marie Melchior Madskribent og -stylist, kogebogsforfatter og madblogger. Hendes store kærlighed til mad blev til hendes arbejde, da hun startede Marie’s Køkken og arbejdede som kogekone. I de seneste 16 år har hun som madskribent publiceret inspirerende hverdags- og festmad til danske og udenlandske magasiner. E-bogen er lavet i fixed format